Memento Temporis la cuisine (var)

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Votre agence CRIT Le Plessis-Belleville recherche pour son client, leader dans la restauration aérienne, un Cuisinier H/F. Vous êtes passionné(e) de cuisine, vous aimez régaler les gens? Vous avez envie de vivre une aventure humaine et inoubliable au sens d'un groupe de renommée mondiale? Venez rejoindre l'aventure en postulant à cette offre. Vos missions: - Préparation des plats chauds et froids selon les fiches techniques et/ou cahier des charges des compagnies aériennes. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Travail en équipe pour assurer la satisfaction des clients Modalités du contrat: - Intitulé: Cuisinier H/F - Lieu: Roissy-en-France - 95700 - TYpe de contrat: Intérim 12 mois - Horaires: 35 heures par semaine, possibilité d'heures supplémentaires - Horaires en 3x8 du lundi au dimanche ( 2 jours de repos par semaine selon planning ) - Salaire: entre 13 et15 euros de l'heure selon expérience + majorations et primes Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un/une Chef/ffe de Cuisine passionné(e) et talentueux pour intégrer notre restaurant de 20 à 30 couverts, référencé dans le guide Michelin avec un Bib Gourmand. Profil recherché : - Soucieux de la qualité : Vous accordez une importance primordiale à la qualité des prestations et à la satisfaction de notre clientèle. - Autonome : Vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des aspects de la production en cuisine. - Créatif : Votre technique vous permet de surprendre nos clients et de créer des explosions de saveurs au travers de vos plats. - Rigoureux : Vous respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité. - Passionné : Vous aimez transmettre votre savoir et créer de l'émotion pour nos clients. Missions : - Préparer et envoyer les plats avec perfection. - Concevoir des menus qui captivent et satisfont nos clients. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés. - Respecter et maintenir les standards d'hygiène et de sécurité en cuisine. Nombre de couverts : 20 à 30. Jours de fermeture : Dimanche, lundi, les mardis et mercredis soir. Évolution : Possibilité d'évolution au sein de l'établissement. Si vous êtes motivé(e) par l'idée[...]

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Mérigon, 91, Ariège, Île-de-France

Boulangerie avec beaucoup de snacking ainsi que la préparation de plat du jour, salades, pizzas, quiches et sandwichs recherche cuisinier ou commis de cuisine pour la saison hiver. Vous êtes capable de proposer vos propres recettes, réaliser des sauces. Vous travaillez avec des produits frais et de saison. SAS AUX PAINS PRENELLES est une boulangerie dynamique, spécialisée dans le snacking. Nous nous engageons à offrir des produits de qualité tout en créant une expérience agréable pour nos clients. Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE OU UN CUISINIER pour rejoindre notre équipe à SAS AUX PAINS PRENELLES. Ce rôle est essentiel pour garantir la préparation des aliments et le bon fonctionnement de notre service, contribuant ainsi à notre mission d'offrir des produits savoureux et frais. Responsibilities * Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies. * Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. * Respecter les normes de sécurité alimentaire en tout temps. * Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace. * Participer à l'inventaire des fournitures culinaires. * Aider à la création de nouveaux plats et menus. * Servir les plats avec[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Neuvic, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Cuisinier en restauration collective H/F dès que possible. Activités principales : - Préparer et cuisiner les plats prévus au menu - Transformer et mettre en valeur les produits - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, présentation) - Participer à l'exécution des tâches simples préalables à la préparation des repas - Participer à la mise en place du self, la distribution des repas aux élèves Activités secondaires : - Réaliser les travaux d'entretien des locaux, du matériel de cuisine - Effectuer la plonge - Effectuer en tant que de besoin des missions dans d'autres secteurs. Savoirs : - Réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'hygiène et de sécurité des équipements-HACCP - Paquet hygiène - Techniques de conditionnement, de stockage et de conservation des aliments - Types de régimes alimentaires - Equilibre alimentaire - Techniques d'entretien des locaux - Règles d'utilisation des produits d'entretien - Règles de propreté - Gestes et postures au travail Savoir-faire : - Cuisiner - Utiliser les équipements et outils de cuisine - Préparer un plan de travail et les ustensiles - Evaluer la qualité des produits - Reconnaître un menu équilibré - Appliquer[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fontaine-Française, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

- Entretient les locaux et les matériels de cuisine, - Effectue la grosse plonge, - Aide à la réalisation des préparations culinaires, - Assure les fonctions de magasinier en collaboration avec l'OP cuisine, - Veille au bon accueil des convives, - Supplée l'OP cuisine en cas d'absence.

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Offre d'emploi - Commis / Cuisinière passionné(e) de cuisine japonaise Maître Ramen, nouvelle enseigne de ramen à Toulouse, recherche un(e) cuisinier(ère) ou commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique et apprendre l'art de la cuisine japonaise. Vos missions : En priorité préparer les nouilles de Ramen pour le lancement de son stand dans les Halles de la Cartoucherie. Ensuite les bases de nos recettes : bouillons, garnitures, gyozas, karaage. Maintenir une bonne organisation et hygiène en cuisine. Être force de proposition et évoluer avec l'équipe. Profil recherché : Première expérience en cuisine (traditionnelle, collectivité ou restauration rapide) appréciée, mais formation assurée. Curiosité et attrait pour la culture japonaise et la street-food. Rigueur, rapidité, et envie d'apprendre un savoir-faire unique. Esprit d'équipe et dynamisme. Nous offrons : Une formation complète à la préparation des ramen et spécialités japonaises. Participer au début d'une belle aventure familiale, motivant et en pleine croissance. Une évolution possible au sein de notre franchise. Poste basé à Toulouse - Compans Caffarelli CDI ou CDD - temps[...]

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Notre partenaire est une structure spécialisée dans la préparation de plats cuisinés de qualité. L'entreprise valorise la fraîcheur des produits, le savoir-faire culinaire et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : Sous la supervision du responsable d'équipe, participer à la conception et à la préparation de plats cuisinés savoureux et de qualité. - Réaliser et assembler les plats selon les recettes et fiches techniques - Veiller à la fraîcheur, la présentation et la qualité des produits - Peser, conditionner et emballer les plats avec soin - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maintenir votre poste de travail propre et organisé pour garantir un environnement de cuisine sûr et efficace Profil recherché : - Première expérience en préparation de plats, en cuisine ou dans l'agroalimentaire - Passion pour la cuisine et souci du détail - Rigueur, rapidité et respect strict des règles d'hygiène Candidature Envoyez-nous votre CV à l'adresse suivante : montpellier(a)menway.com ou contactez-nous au *** (voir postuler)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Paul-en-Jarez, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité du responsable cuisine et de la responsable de service, vous assurerez les missions suivantes : - Préparer les repas à savoir élaborer les préparations culinaires à partir des menus et des fiches techniques ; préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire etc.et conditionner les denrées pour le transport sur les sites des restaurations scolaires - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires, contrôler leur conformité (qualité, quantité, température) et les ranger Profil recherché Compétences : - Connaître le fonctionnement d'un restaurant scolaire - Connaître les techniques culinaires et de cuisson - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaître les denrées et les allergies alimentaires - Cuisiner et préparer des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (PAI, chaîne du froid .) - Respecter les procédures et auto-contrôles dictées par les normes HACCP - Appliquer les règles de sécurité (utilisation des appareils de cuisine, port des équipements de protection individuelle) -[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Écotay-l'Olme, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Aide cuisine (H/F) - Week-end - Débutant accepté Description du poste : Nous recherchons un(e) aide cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique le week-end. Poste idéal pour étudiant, avec possibilité d'évolution en nombre d'heures selon votre disponibilité et votre motivation. Missions principales : Préparation et dressage des salades, Dressage de desserts, Plonge, Nettoyage et entretien de la cuisine, Participation au bon déroulement du service. Profil recherché : Débutants acceptés, formation assurée, Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe, Ponctualité et bonne présentation. Type de contrat : Contrat week-end (idéal étudiant), Évolution possible vers plus d'heures. Lieu de travail : Ecotay L'Olme Disponibilité : dès que possible

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-de-Faure, 46, Lot, Occitanie

Restaurant traditionnel bistronomique avec une vue surréaliste sur Saint-Cirq-Lapopie, petite équipe conviviale d'environ 4 personnes. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous pouvez aider à la mise en place des plats pour le service. Ouvert que les soirs, fermé le dimanche et lundi.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Lary-Soulan, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 2 octobre 2025 à la salle des sports de Saint Lary Soulan de 9h à 13h. Nous recherchons 1 second de cuisine H/F pour notre saison du 05/12/2025 au 31/03/2026. MISSIONS - fabrication des plats, - participation au bon déroulement du service, - respect des normes d'hygiène et de sécurité conformément aux attentes du travail en cuisine de collectivités, - plonge batterie, entretien de la cuisine et des réserves. PROFIL & POSTE Être titulaire de la formation HACCP en cours de validité. Expérience exigée sur un poste similaire ou en tant que cuisinier. Travail en coupure. Poste nourri et logé.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons une aide cuisinière/un aide cuisinier. avec une expérience 12 mois minimum. Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement du service. Missions principales : Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats (épluchage, découpe, pesée.) Participer à la mise en place Aider au dressage des assiettes Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène HACCP Nettoyer le matériel et les plans de travail Réceptionner et ranger les livraisons

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Lieu : La Prévoté - Hôtel & Restaurant, L'Isle-sur-la-Sorgue, Provence, France Date de début : 15 octobre 2025 Contrat : CDD (15 octobre 2025 - 14 octobre 2026, temps partiel -18 h/semaine) - avec période d'essai de 1 mois et possibilité de conversion en CDI après 12 mois Rejoignez un Projet Gastronomique Ambitieux en Provence Nous lançons Le Rêve de Fusion, une expérience gastronomique fusionnant l'excellence de la cuisine française avec l'inspiration indienne. Situé au sein de La Prévoté, un hôtel-restaurant du XVIIe siècle au cœur de L'Isle-sur-la-Sorgue, le restaurant fonctionne avec une petite équipe engagée et exigeante. Nous recherchons un Plongeur ponctuel et fiable pour assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine pendant les services, en soutien à l'équipe. ________________________________________ Vos Missions - Nettoyer la vaisselle, les verres, les couverts et le matériel de cuisine pendant et après les services - Maintenir la propreté des zones et équipements de cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur - Gérer les déchets et le tri sélectif - Soutenir l'équipe en période de forte activité ________________________________________ Profil Recherché - Expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Agroalimentaire

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Dans le cadre de notre restaurant spécialisé dans la cuisine Italienne , nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine. Vos principales missions - Participer à la préparation des plats (chaud et froid), - Réaliser les tâches de base en cuisine : épluchage, découpe, cuisson, dressage, etc., - Entretenir le poste de travail et le matériel, - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE CUISINE H/F En saison d'été , la brigade de cuisine se compose du Chef, 1 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l’expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine CDI des le mois d'octobre 2025 Le salaire hors saison est de 3000 € net , salaire réévalué en saison estivale. Vous bénéficiez de 1.5 jours de congés Le poste est logé en mobilhome

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons second / seconde de cuisine. CDI possible. Type de cuisine : tout types de plats Votre mission : Mise en place de son poste Gérer l'envoi du service Maîtriser tous les types de cuisson Respecter les règles d'hygiène HACCP Gérer le stock Former et manager les commis de cuisine. Poste à pourvoir de suite. Salaire à discuter Deux jours de repos hebdomadaires et deux jours et demi en juillet/août. Travail en coupure midi et soir.

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Emploi

Bourganeuf, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Description du poste : La Pataterie : Savourez une Expérience Conviviale et Gourmande La Pataterie, c'est bien plus qu'un restaurant, c'est un voyage culinaire au cœur du terroir français. Spécialisée dans une cuisine authentique et contemporaine, mettant à l'honneur des plats généreux autour de la pomme de terre, l'enseigne cultive une ambiance chaleureuse et familiale, où chaque visite devient un véritable moment de partage. Pourquoi rejoindre La Pataterie ? Une entreprise en pleine transformation : Forte d'une vision audacieuse, La Pataterie accélère son développement. L'enseigne modernise son expérience client tout en restant fidèle à ses racines authentiques. Un engagement local et durable : Priorité aux produits issus de filières françaises, synonymes de qualité et de respect des traditions, pour une carte savoureuse et responsable. Un ADN entrepreneurial fort : Chaque collaborateur, au siège comme en restaurant, est un acteur clé dans le dynamisme et l'évolution de l'enseigne. L'innovation, l'agilité et la passion sont au cœur de chaque action. Des valeurs humaines fortes : Esprit d'équipe, proximité et bienveillance animent les femmes et les hommes de La Pataterie,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontenx-les-Forges, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Recherche Second de Cuisine ou Commis de cuisine ayant de l'expérience mais surtout travaillant avec passion. Vous ferez les préparations des entrées et des desserts. Poste à pourvoir au 01/10, dans un bistrot de village très agréable, cuisine créative et de qualité, 35 couverts par service. CDD 39h hebdo, du mercredi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi , durée a définir ensemble Repos les lundi et mardi

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Florac Trois Rivières, 48, Lozère, Occitanie

Participez à un événement sportif d'envergure internationale et contribuez au succès d'une expérience gastronomique haut de gamme pour nos clients VIP ! Mission à pourvoir les 12/09 et 13/09. À propos de la mission Vos missions : - Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine dans un environnement rapide et exigeant - Maintenir la cuisine propre et en ordre pour garantir une bonne organisation et sécurité - Veiller à la gestion efficace des stocks de vaisselle et à leur rangement optimal - Soutenir les équipes de cuisine dans la préparation et le service en fonction des besoins - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire strictes Rémunération & Avantages Rémunération : 11,88 EUR par heure Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 14,37EUR - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Breuschwickersheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Aide cuisine/plongeur H/F Poste à pourvoir début octobre Au sein de notre cuisine, rejoignez notre équipe composée de 4 personnes. Vous serez un support pour vos quo-équipiers dans les petites préparations et/ou dans la mise en place de la cuisine afin d'assurer un service optimal. Vous serez affecté au poste de plongeur où rigueur et efficacité sont les maîtres mots. Nous vous proposons un poste du mercredi au dimanche midi. Vous travaillez: mercredi, jeudi samedi : midi et soir vendredi et dimanche : midi Libre vendredi soir, dimanche soir, lundi et mardi. Le permis B est recommandé, pour se rendre sur Breuschwickersheim. Salaire : à déterminer selon le profil. De plus, votre rémunération sera complétée par des pourboires (partagés entre toute l'équipe). Le déjeuner est également inclus. Si vous êtes intéressé par notre offre envoyez votre CV.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mulhouse, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons un employé polyvalent de restaurant H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant chaleureux et accueillant. Si vous êtes passionné(e) par le métier d'aide-cuisinier et avez une expérience dans le domaine de la restauration, cette offre est faite pour vous ! Missions : Assister le chef-cuisinier dans la préparation des entrées et desserts et si nécessaire des plats Participer à la préparation des plats froids et chauds S'occuper de la plonge : Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les équipements. Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine en nettoyant les équipements et les surfaces de travail. Aider à la réception et au stockage des marchandises. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide pendant les heures de pointe. Profil recherché : Expérience exigée de 3 à 5 ans en cuisine Souci du détail et respect des normes d'hygiène. Motivation et passion pour la cuisine. Capacité à travailler rapidement et efficacement Bon esprit d'équipe et communication claire. Conditions : Salaire négociable en fonction de l'expérience et des compétences Primes ponctuelles Repas inclus Possibilité[...]

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montval-sur-Loir, 72, Sarthe, Pays de la Loire

L'agence ADECCO MONTVAL SUR LOIR, recherche pour l'un de ses clients un AIDE CUISINE H/F au sein d'une cantine scolaire vous aurez pour mission d'effectuer les taches suivantes: - aide a la préparation des repas - préparation des entrées, des desserts - rangement de la cuisine - ménage et plonge mission a effectuer des le 06/06 Horaire 7h/16h vous aimez la cuisine? Vous avez déjà travailler sur un même type de poste? Vous avez suivi une formation de cuisinier? vous aimez travailler en équipe? Alors cette mission est faite pour vous. N'attendez plus postulez vite!!!

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes un restaurant asiatique animé situé dans les Alpes, à la recherche d'un Sous-Chef passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez le Chef de Cuisine dans les opérations quotidiennes : contrôles de température, commandes, gestion du service, tout en travaillant sur l'ensemble des postes dans une cuisine rythmée. C'est un rôle polyvalent et collaboratif où l'esprit d'équipe et la flexibilité sont essentiels. Nous recherchons une personne ayant une expérience en tant que Sous-Chef (ou un solide parcours de Chef de Partie), une vraie passion pour la cuisine asiatique et un excellent niveau d'anglais. La flexibilité est indispensable - 5 jours de travail, 2 jours de repos, avec parfois des services coupés. En retour, nous offrons une rémunération compétitive, une équipe soudée et conviviale, ainsi que la possibilité de contribuer à l'élaboration des plats tout en vivant dans le cadre exceptionnel des Alpes.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Pierre-lès-Elbeuf, 76, Seine-Maritime, Normandie

Manpower ROUEN TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F). Au sein de la brigade, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine. Vos principales responsabilités : -Assister les cuisiniers dans la préparation des ingrédients et des plats. -Réaliser des tâches de base : épluchage, découpe, cuisson simple. -Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des normes d'hygiène. -Participer à la réception et au rangement des livraisons. -Contribuer à la bonne ambiance et à la cohésion de l'équipe. Nous recherchons une personne : -Motivée, dynamique et passionnée par la cuisine. -Ayant une première expérience en restauration (souhaitée mais non obligatoire). -Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Capable de travailler en équipe et de suivre les consignes. -Ponctuelle, organisée et réactive.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Thouars, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE Avec la supervision de la directrice de la Résidence Autonomie Gambetta, vous êtes chargé(e) de gérer la production, les stocks et les commandes de la cuisine pour 55 couverts/jours. Chef(fe) de cuisine vous menez une équipe composée de trois agents. Missions : Réaliser les menus en fonction d'un plan alimentaire Produire les repas Coordonner l'activité des agents Mener la gestion technique, administrative et budgétaire de la cuisine Profil : - CAP cuisine - Estimer, quantifier et planifier les activités en fonction des contraintes du service - Sensibiliser, contrôler et former aux règles de Qualité, Hygiène Sécurité. - Veiller à l'entretien du matériel et des équipements de la cuisine - Transmettre ses savoirs faire - Esprit d'équipe - Rigueur et précision - Adaptabilité - Expérience souhaitée

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Toucy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que Chef de Partie (H/F) au sein de notre établissement de restauration, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Restaurant référencé au Gault&Millau. * Responsabilités - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine/apprentis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et des recettes - Gérer les stocks et contrôler les livraisons * Exigences - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Rejoignez notre brigade jeune, sympathique, dynamique et dévouée nous recherchons une personne motivée, passionnée de cuisine, qui épaulerait le Chef quotidiennement ! Deux jours de repos par semaine ( 3 jours consécutifs en basse[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Notre restaurant bistronomique de 40 couverts situé au cœur de Saint Denis de la Réunion, propose une cuisine de saison, raffinée et créative, privilégiant les produits frais, locaux et de qualité. Nous recherchons notre second de cuisine (H/F). Sous la direction du Chef, vous participerez activement à la production culinaire et à l'organisation quotidienne du service. Vous serez un élément moteur de la brigade et garantirez la qualité constante des assiettes. Missions principales : -Assister le chef dans la création et la mise en place des plats -Etre autonome sur les différents postes (chaud, froid, pâtisserie) -Superviser la brigade en l'absence du chef -Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité -Participer à la gestion des stocks, commandes et réception des marchandises -Etre force de proposition pour les suggestions ou la carte Profil recherché : -Expérience confirmée en restauration idéalement gastronomique ou bistronomique -Passion pour la cuisine, créativité, sens du détail -Autonomie, rigueur et esprit d'équipe -Maîtrise des techniques culinaires modernes et classiques -Bon relationnel et capacité à travailler sous pression CDI 39H/semaine 1900[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Entre-Deux, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons notre second de cuisine pour compléter notre petite équipe de passionnés. Vous êtes inventif/ve et motivé/e. En collaboration avec la Cheffe de cuisine, venez explorer vos talents et votre créativité. Venez compléter une cuisine colorée, travaillée et toute en finesse! Vous êtes autonome et expérimenté/e en management. Vous êtes rigoureux /se dans votre travail et le respect des normes d'hygiène (HACCP). fermé les lundi, mardi et les soirs (mercredi, jeudi, dimanche). Pour information: le poste étant situé à l'Entre-Deux, il est mal desservi par les transports en commun; être autonome dans vos déplacements serait un plus.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Luxé, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS DU POSTE : - En lien avec les commissions menu, Confectionner des repas pour l'EHPAD de Luxé. - Assurer une restauration de qualité, conforme aux normes d'hygiène de sécurité alimentaire, sur la base d'une cuisine traditionnelle et adaptée aux besoins nutritionnels des personnes âgées. - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. - Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées en l'absence du chef de cuisine. ACTIVITES PRINCIPALES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Assurer les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc.), - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Fabriquer des plats et mettre en valeur leur présentation. - Appliquer les régimes spécifiques (ex : sans sel, sans sucre, mixé, etc.) - Dresser les préparations froides et chaudes. - Contrôler de manière qualitative (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitative les produits finis et en phase de refroidissement. - Contrôler les conditions de fabrication[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Vieux Moulin recrute un Second de Cuisine en CDI. Cuisine traditionnelle moderne et fait maison ! L'activité de l'établissement se partage entre clientèle dE restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires ect ect). Vous seconderez le Chef de cuisine (service, stocks, management équipe, créations de cartes) et le remplacerez en son absence. 39h hebdo, Repos Lundi / mardi. Profil recherché : professionnel qualifié de la restauration traditionnelle ou gastronomique, créatif, responsable et doté d'un bon sens relationnel. Rémunération selon diplômes, expérience // grille des salaire HCR.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour nos clients, un commis cuisinier H/F. Vous serez chargé(e) d'aider le Chef de cuisine ou second de cuisine, Préparation de la mise en place, préparation des plats, montage des assiettes, envoi des plats, plonge, nettoyage, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire. Horaires en continu : 9h-16h30 ou 15h-22h30 ou en coupés : 9h-14h30 / 18h30-22h30.Vous serez formé(e) et accueilli(e) au poste à votre arrivée.Les débutant(e)s sont les bienvenu(e)s !

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Administrations - Institutions

Pleubian, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

La Ville d'Epinay-sur-Seine (93800) recherche un(e) Gestionnaire, Chef(fe) de cuisine pour son centre de vacances à Pleubian en Bretagne (Côtes d'Armor). Situé en face de la réserve naturelle du Sillon de Talbert, avec une vue imprenable sur la mer, ce centre offre un cadre idéal pour un séjour réussi. Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler. Rattaché à la Direction Loisirs et vacances, sous l'autorité du Directeur, vous dirigez le centre de vacances et la cuisine. Vos principales missions seront de : Gérer les recrutements et la gestion du personnel technique du centre de vacances Assurer le maintien des normes de la structure (commission de sécurité, contrôle de l'hygiène) et le suivi des travaux en lien avec les services supports. Mettre en place une organisation cohérente pour accueillir les groupes en pension complète Gérer le budget de la structure, suivre le budget alimentation et réaliser des consultations et mises en concurrence Assurer la gestion d'une équipe de cuisine et d'entretien : recrutement, formation, évaluation, organisation de l'équipe, gestion des congés, des arrêts et accidents de travail Elaborer les menus[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nexans, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Chartreuse du Bignac, hôtel 4* & restaurant gastronomique, située à Saint-Nexans, à 10 minutes de Bergerac, recherche son second de cuisine Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous avez envie de travailler dans un cadre travail exceptionnel, dans une maison de caractère du XVIIIe siècle entourée de 22 hectares de nature, vous souhaitez travailler les produits de notre potager ou des fournisseurs proches, vous souhaitez intégrer une équipe ou bienveillance et coopération sont des valeurs clés (Nous avons reçu le Label Or "Peace and Work") alors rejoignez-nous ! Vos missions : - Assurer les services du soir et du dimanche, en collaboration avec le Chef Jean Twari et l'équipe. - Participer à la conception, la préparation et à la réalisation des plats. - Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des standards de qualité, de sécurité et d'hygiène. - Prendre part à l'évolution de la carte et au développement du restaurant. - Assurer les services lors des absences du Chef Votre profil : - Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) à apprendre et progresser. - Vous aimez travailler en équipe et vous souhaitez vous investir dans un restaurant[...]

Installateur / Installatrice de cuisines

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Plomelin, 29, Finistère, Bretagne

Les missions du poste ACCRH, Cabinet de recrutement et appui conseils-solutions RH finistérien, créé en 2010, est devenu le partenaire privilégié des entreprises TPE-PME-PMI, pour l'ensemble des processus de recrutement de profils dans le domaine de l'industrie. Notre équipe ACCRH, engagée, disponible et investie apporte une véritable expertise pour recruter les talents de demain en les accompagnant jusqu'à l'intégration sur leur poste de travail au sein des entreprises ! Ecoute, conseils et bienveillance sont nos valeurs. Notre client, situé à Plomelin avec un déploiement géographique sur tout le Finistère, est spécialisé dans le Commerce de gros en équipements à destination du secteur de la restauration. L'entreprise développe son savoir-faire depuis plus de 50 ans, auprès de clients professionnels (restaurants, collectivités, grandes distributions...) et particuliers. L'entreprise compte 17 salariés et possède un domaine à forte expertise technique. Afin d'accompagner le déploiement des activités, nous recrutons pour notre client : -UN MONTEUR DE CUISINES INDUSTRIELLES JUNIOR F/H -Poste en CDI - à pourvoir à Plomelin dès que possible. Avec une formation prévue en[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Breteil, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

En votre qualité de Chef de Cuisine (H/F), vous aurez la responsabilité d'une équipe de 8 personnes. Vous êtes formé et avez de l'expérience en liaison froide. Vous avez pour missions : - la mise en place de la production culinaire, - la coordination des plats en cours de préparation, - la supervision des membres de l'équipe de cuisine et l'assurance de la qualité et de la conformité des produits. - d'être en charge du contrôle des Date de fabrication et DLC - de diriger la production des plats et/ou leur conditionnement en suivant les consignes de sécurité et d'hygiènes relatives à notre secteur d'activité qui vous seront fournis par votre supérieur à votre entré dans l'entreprise et en affichages libre sur le site. Vous aurez également l'élaboration des menus de la semaine avec le nutritionniste. Vous gérerez les commandes de matière première et contenants chez nos fournisseurs, vous assurerez la qualité des repas et le suivi des stocks en cuisine. Vous respectez les règles de sécurité et d'hygiènes (gestes barrières, etc.) Vous réaliserez l'ensemble des missions conformément aux modes opératoires, démarches qualité et valeurs de l'Entreprise. Si vous êtes[...]

Responsable de salle

Emploi

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD Nazareth recherche son(sa) commis(e) en cuisine. Poste à plein temps à pourvoir au plus tôt. Votre mission : Vous préparez les plats servis aux résidents, de l'entrée au dessert, en collaboration avec le cuisinier, Vous assurerez l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail, Vous réalisez ponctuellement le service des repas. Le profil : Idéalement, vous êtes titulaire du CAP de cuisine ou si non, vous avez une expérience en cuisine. Vous savez gérez vos priorités et travailler en toute autonomie. Vous pourrez parfois être amené(e) à remplacer le cuisinier. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité Vous savez avoir un bon relationnel avec les résidents. Les conditions de travail : Travail du lundi au dimanche, 1 week-end sur 2 travaillé de 8h à 19h30 par roulement : 1 semaine sur 4 jours et 1 semaine sur 3 jours

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gavarnie-Gèdre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON D'HIVER du 15 décembre 2025 au 18 mars 2026. Possibilité de proposer un nouveau contrat sur un établissement ouvert en été sur la période mai à mi-octobre. Vos principales missions seront de seconder le chef de cuisine dans la gestion et l'animation de son équipe, de gérer avec elle, les achats, les contrôles obligatoires, les stocks et les inventaires, de suivre et contrôler la mise en place du service ainsi que de contribuer à l'évolution des plats. Vous possédez une expérience similaire, vous souhaitez travailler dans la bonne humeur, Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et animer une équipe ne vous fait pas peur ? Alors la Station de ski à Gavarnie a un poste pour vous ! Profil et compétences souhaités : - Expérience confirmée en restauration - Formation en cuisine appréciée - Formation HACCP appréciée - Management d'une équipe de 5 personnes pour assurer la continuité du service en l'absence de la cheffe de cuisine - Rigueur, organisation et tenue du poste de travail - Créativité et gestion des taux de marge pour l'élaboration des recettes - Respect des consignes de sécurité et des règles sanitaires Travailler avec[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Ovalie Intérim Strasbourg recherche pour l'un de ses clients situé à Strasbourg, un aide de cuisine de collectivité H/F Missions de 4 jours (du 8 au 11 septembre de 6h30 à 14h30) dans le cadre des sessions parlementaires à Strasbourg. Vous serez en charge de la découpe du pain, de la préparation des entrées, des desserts. Idéalement titulaire d'un CAP en cuisine, vous justifiez d'une première expérience sur un poste d'aide de cuisine. Ce poste vous intéresse ? Vous pouvez postuler à l'adresse mail : contact@ovalie-interim.com

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nanterre, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Notre restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle algérienne. Nous proposons une carte riche et authentique : couscous, tajines, chorba, bricks, plats berbères et spécialités régionales. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) aide-cuisinier(e) motivé(e), dynamique et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos missions principales seront : Aider à la préparation des plats (épluchage, découpe, cuisson de base, dressage) Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel Être un soutien actif à l'équipe pendant les services. Profil recherché : Expérience en cuisine exigée Bonne capacité d'adaptation, esprit d'équipe, rigueur et ponctualité Sens de l'organisation et respect des consignes

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Profil recherché : Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et à l'aise pour travailler dans un environnement dynamique et rythmé ? Vous aimez la polyvalence, l'esprit d'équipe et souhaitez valoriser une cuisine pleine de caractère et de saveurs ? Alors, rejoignez l'aventure KAY FRITAY ! Vos missions : Assurer les préparations en cuisine (conditionnement dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité). Participer à l'élaboration des plats pour le service du midi ou du soir. Être polyvalent(e) dans les différentes tâches en cuisine. Participer ponctuellement aux services sur le foodtruck lors d'événements (festivals, foires, concerts, salons). Les + du poste : -Intégrer une entreprise dynamique à taille humaine, avec une vision inclusive de l'entrepreneuriat et du recrutement. -Participer à des événements exclusifs et à des dégustations et en faire profiter vos proches -Déjeuner et dîner offerts au restaurant -Avantages sociaux : complémentaire santé, remboursement à 50% du titre de transport Cette opportunité vous intéresse ? N'hésitez pas à envoyer votre CV!

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fort-de-France, 972, Martinique, Martinique

Job Intérim recrute pour l'un de ses clients, un commis de cuisine (H/F) en restauration semi gastronomique. Vos missions Préparer et mettre en place les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesées). Assister le chef et l'équipe en cuisine pour la réalisation des plats. Garantir la qualité des préparations selon les standards de la maison. Participer au rangement et au nettoyage du poste de travail. Respecter scrupuleusement les normes HACCP et règles de sécurité alimentaire. Profil recherché Expérience significative en restauration, idéalement en gastronomie. Bonne capacité d'adaptation, rigueur et esprit d'équipe. Flexibilité horaire obligatoire : le restaurant assure un service le midi et le soir, sur un planning de 35h/semaine. Véhicule obligatoire pour assurer les déplacements. Conditions Contrat : Intérim Lieu : à Fort-de-France Horaires : selon planning (midi et soir) Rémunération : selon profil Vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) et souhaitez rejoindre un établissement gastronomique ? Envoyez nous vite votre candidature !

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1

Une crêperie très affluente sur Saint Pierre recherche un COMMIS DE CUISINE H/F en contrat d'apprentissage En tant qu'apprenti(e) commis, tu seras formé(e) aux missions suivantes : Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Participation à la vie de l'équipe et à l'ambiance du restaurant Profil recherché : Tu es motivé(e), dynamique et tu es passioné(e) par la cuisine Tu souhaites te former dans la restauration tout en obtenant un diplôme reconnu Tu es ponctuel(le), souriant(e) et tu as l'esprit d'équipe

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Pour l'ouverture de notre futur restaurant nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe; vous serez responsable de la gestion de la cuisinera création de la carte, le management de l'équipe. vous serez responsable du respect et du suivi de l'haccp vos missions élaborer et renouveler la carte en fonction des saisons superviser la préparation et la présentation des plats encadrer , former et motiver l'équipe de cuisine gérer les commandes, les stocks controler et maitriser les couts et les ratios veiller a respecter les normes d'hygiène assurer la satisfaction des clients

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre cuisine en assurant la propreté et la gestion des ustensiles et équipements. Ce poste est idéal pour les personnes motivées, organisées et soucieuses de contribuer à un environnement de travail agréable. Responsabilités Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Aider en cuisine en effectuant des tâches simples (épluchage, rangement, etc.) Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une efficacité optimale lors du service. Gérer les déchets et s'assurer que les zones de travail sont toujours en ordre. Profil recherché Dynamisme et esprit d'équipe : le travail en cuisine est intense mais gratifiant Bonne organisation et rapidité : savoir gérer la pression pendant le service Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Fête de la Chicorée

Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

VIEILLE-EGLISE, 62162

Du 21/09/2025 au 25/10/2025

L’automne est une saison festive et gourmande en région Audruicq Oye-Plage. Habitants, associations, collectivités, commerçants, boulangers et restaurateurs se mobilisent depuis plus de 20 ans pour célébrer leur chicorée. De la racine à l’assiette, nous avons de quoi être fière des vertus de notre épice 100% locale ! Un Village de la Chicorée au cœur du marché d'Audruicq donnera le top départ des festivités, comme une mise en bouche avant le salon « La chicorée ça se cuisine ! » à Saint Folquin. Des conférences pour tout savoir sur ce fleuron de la gastronomie des Hauts-de-France, des visites guidées et Escape-Game à La Sécherie, des portes ouvertes à l'usine de torréfaction Chicorée du Nord et des ateliers cuisines rythmeront ces 4 semaines. Sans oublier la finale du concours de « gâteau à la chicorée ! » et le fameux spectacle de théâtre humoristique à la Grange. Un mois entier de festivités aromatisés à la chicorée.

Cueillette et cuisine des plantes comestibles

Altenach 68210

Le 04/10/2025

Animation spéciale familles À l’automne, la nature regorge de fruits sauvages qui n’attendent qu’à être croqués. Agrémentés de quelques herbes et feuilles encore tendres, venez tester les recettes de notre animatrice cuisinière. Apprenez à reconnaître les plantes pour transformer vos balades en famille en moments gourmands ! Inscription obligatoire avant le vendredi 3 octobre.20 places.

Fête de la Chicorée

Vieille-Église 62162

Du 21/09/2025 au 25/10/2025

Ateliers culinaires de La Bergerie

Repas - Dégustation, Atelier, Pour enfants

La Gacilly 56200

Du 16/08/2025 au 04/10/2025

Sortez votre plus beau tablier, notre Chef vous invite à passer derrière les fourneaux pour concocter des petits plats sans fausse note. Inspiration végétale et locavore, évidemment! Une pincée de maitrise, une cuillère d'astuces, et le tour est joué : Il ne restera plus qu’à passer à table pour savourer ce moment à deux. Les prochains cours : Le 24/05: SPECIAL FÊTE DES MERES : Miss Asperge Pour la Fête des Mères, soyez plus original qu’un bouquet de fleurs et offrez un cours de cuisine pour apprendre à sublimer l’asperge, ce légume aussi délicat qu’une maman. Le 31/05: AUTOUR D ES ALGUES Plongez dans l’univers gourmand des algues ! avec ce cours de cuisine, le Chef vous dévoilera toutes les astuces pour intégrer ces trésors de la mer à vos recettes avec des saveurs iodées, originales et pleines de bienfaits! Le 07/06: 100% VÉGÉTARIEN C’est à travers un menu 100% végétarien et locavore que notre Chef vous fera (re)découvrir les richesses des légumes et fruits de cette saison printanière ! Le 14/06: SPECIAL FÊTE DES PERES : Mr Cocorico Pour la Fête des Pères, mettez de côté la traditionnelle cravate et misez plutôt sur un cours de cuisine aux plats consistants et gourmands[...]

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Fête, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Eugénie-les-Bains 40320

Du 27/10/2025 au 30/10/2025

14 heures de cours sur 4 jours 3 cours de cuisine + 1 cours de pâtisserie 3 déjeuners-dégustation convivial avec le Chef Formateur le carnet de recettes en souvenir Une initiation unique aux trois cuisines – Rustique, 3 Étoiles et Minceur – Printemps, Été ou Automne… à vous de choisir!

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Chef / Cheffe de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Préparateur / Préparatrice de recettes

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie

Second / Seconde de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante

Second / Seconde de cuisine

Installateur / Installatrice de cuisines

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Responsable de salle

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Fête de la Chicorée

Cueillette et cuisine des plantes comestibles

Fête de la Chicorée

Ateliers culinaires de La Bergerie

Stage de cuisine à l'institut Michel Guérard : Les 3 cuisines de Michel Guérard

Ressources supplémentaires